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  【导读】夏至吃什么好?每年的6月21日是夏至,通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高。那在这样的日子里吃什么好呢?下面小编为大家讲讲夏至吃什么好?养生就该吃它们!

  夏至吃什么

  1、蔬菜

  首推:苦瓜

  备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕

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  “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。

  2、水果

  首选:西瓜

  备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

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夏至吃什么好

  西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。

  提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。

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